CURSO: Aprende a construir un horno de barro! en Alicante.

Después de un par de meses ausente y sin noticias por mi parte, aún sigo alejado de Galicia y tardaré un poco más en volver, así que, de momento voy a aprovechar para hacer un Horno de Barro en el restaurante de mi amiga, MENTXACA, en Alicante!

El último fin de semana de Octubre y el 1º de Noviembre estaré enseñando a construir un HORNO DE BARRO para cocinar (con cámara de desalojo de humos) en Campello, Alicante. Así que si andáis por los alrededores, os aconsejo no perderos esta oportunidad para aprender una buena dosis de conocimientos y técnicas esenciales para vuestra propia autonomía como seres humanos!

PROGRAMA:

Sábado 25:   Construcción de la base del horno.

9:00      Presentación.
9:30      Escogiendo las piedras.
10:00    Hacer los Moldes para el arco.
10:30    Haremos mortero de cal y colocaremos la primera hilada.
11:00    Haremos mortero de arcilla y colocaremos el resto del material.
13:00    TEORÍA: ¿Que es un mortero?
                              Morteros químicos y morteros naturales.
                              Cuando usar cemento, cuando cal y cuando arcilla.
                              Ciclo de la cal.
14:30    Fin del primer día.

Domingo 26:   Primera capa de barro.


9.00       Presentación.
9:30       Retirar molde.   Colocar base de ladrillo refractario.
10:00     Recoger y filtrar el barro de los alrrededores.
10:30     Construir el molde interior con arena.
11:00     Poner puertas y malla del tiro.
11:30     Hacer masa de cob y colocarla.

13:00     TEORÍA: Aclarando conceptos: ¿Que es tierra?
                               Tipos de construcción con tierra.
14:30     Fin del segundo día.

Sábado 1:  Segunda capa de barro y modelado.

9:00       Presentación.
9:30       Vaciado de la arena del horno.
10:00     Recoger barro de los alrrededores. Preparar la mezcla.
11:00     Hacer fuego. Rehidratar horno. Aplicar la masa.
12:30     Tallar la forma.
13:00     TEORÍA: Como conseguir una masa de adobe/cob ideal,
                               con lo que tenemos bajo nuestros pies.
14:30     Fin del tercer día.


Domingo 2:  Acabados.

9:00       Presentación.

9:30       Tallar el horno.
10:00     Rehidratar y repasar detalles.
10:30     Preparar masa de revoco. Arcilla o Cal, según disponibilidad.
11:00     Revocar.
13:00     TEORÍA:  Tipos de revoco.
                                Revocos naturales/ Químicos
                                Ciclo de la Cal.
14:30    Fin del curso.

 
LUGAR:      Restaurante MENTXACA (Dentro del Camping Bon Sol)
                    Camino Real de Villajoyosa, 35
                    El Campello,   ALICANTE          

PRECIO:     20 eurons por día.


CONTACTO E INSCRIPCIONES:  Javier Ovejero (yo) - tortugaboreal@gmail.com
                                                                            606971783     
             
                           

Os dejo tb aquí imágenes de dos hornos, que aunque no los haya construido yo, son similares al que vamos a construir en esta ocasión: